Mekani ness kolac

 

Sastojci:

7 belanaca

250 gr šećera

200 gr mlevenih oraha

2 kašike prezle

Krem:

7 žumanca

200 gr šećera

1-2 kesica nes kafe, obične

200 gr putera

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom dok se šećer ne otopi, pa doadti mlevene orahe i prezlu i sve sjediniti.

Sipati u obložen pleh ( 30 x 20 cm ) i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni da se peče. Kora je pečena kada se ivice počnu odvajati. Ostaviti da se ohladi.

Žumanca pomešati sa šećerom pa staviti na paru da se kuva.

Kada se zgusnulo skloniti sa vatre, dodati kafu i mešati da se otopi, pa ostaviti da se ohladi.

Ulupati puter pa mu dodavati ohladjeni krem uz miksiranje.

Na koru naneti ceo krem i narendati čokoladu.

Prijatno.