Fantasticna torta sa jagodama

 

Sastojci – za manji pleh u kojem se peče hleb – dimenzije : 21 x 11 cm – Možete da pravite duplu meru ili u kalupu sličnih dimenzija.  Ja pravim na manje, da se što pre pojede pa da sutra mogu nešto drugo. Možete da napravite u đirem kalupu i kao kolač, ali tada delite keks na dva jednaka dela umesto na tri.

600 ml mleka

2 pudinga od vanile

4 kašike šećera

125 gr margarina

100 gr šećera u prahu

250 ml slatke pavlake

27 komada plazma keksa, ili nekog drugog, može petit ili piškote.

200 – 300 gr jagoda

100 ml mleka za umakanje plazma keksa

torta sa jagodama (2)

Priprema:

Umutiti puding sa šećerom i malo hladnog mleka, a ostatak staviti da provri.

Kad provri zakuvati puding i mešati dok se ne zgusne.

Kada se zgusnuo skloniti da se ohladi.

Ulupati penasti margarin i šećer u prahu, pa dodati im ohladjeni puding koji smo prethodno razbili mikserom.

Umutiti sve zajedno.

Ulupati slatku pavlaku i dodati dve kašike slatke pavlake pudingu pa opet umutiti.

U toplo mleko umočiti 9 komada plazma keksa pa poslagati u kalup koji smo obložili kesom ili folijom.

Preko keksa namazati sloj slatke pavlake, poredjati iseckane jagode i naneti pola puding krema.

Ponoviti slaganje keksa, pa opet namazati sloj slatke pavlake, voditi računa da ostane i za odgore.

Preko slatke pavlake staviti jagode i ostatak puding krema, na koji stavite ostatak keksa umočenog u mleko.

Tako u kalupu staviti u zamrzivač 2h da odstoji i stegne se.

Okrenuti na tacnu i skinuti kesu ili foliju ( ja lično koristim kese, ne trošim foliju, a od kesa ne znam šta ću, pa ih tako iskoristim i bacim ).

Dekorisati odgore sa ostatkom slatke pavlake i onda još malo ostaviti da odstoji jer je kesku potrebno malo više vremena da omekani, dok ako budete radili sa piškotama moći ćete odmah poslužiti.

Prijatno.